Tagamanent

La publicació ‘Territori artesà’ detalla com implementar obradors compartits i petits escorxadors d’iniciativa local.  

Aquesta manual digital té com a objectiu principal fomentar la creació i gestió d'equipaments col·lectius que permetin l'elaboració d'aliments de proximitat.

La iniciativa té l'objectiu de fomentar l'emprenedoria col·laborativa i facilitar el relleu generacional a les comarques barcelonines.