Virginia Peña: «Me siento más libre aquí que en una oficina»
Virginia Peña lleva ocho años al frente de la Ganadería El Cingle, una empresa con certificación ecológica de Vallcebre (Parque Regional del Prepirineo Catalán). La entrevistamos con motivo del Día Internacional de las Mujeres.
Virginia Peña lleva ocho años al frente de la Ganadería El Cingle, una empresa con certificación ecológica de Vallcebre (Berguedà). Cría cuarenta y nueve vacas lemosinas que pastan libremente por la montaña y comercializa una carne que es, ante todo, una degustación del territorio.
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